GRAPPA GINEPRO E STEVIA 0,5l

Il Juniperus communis L. è una pianta officinale. Nei frutti è presente un’alta percentuale di olio essenziale, che contiene mircene, sabinene, pinene alfa e beta e molti altri. In letteratura, Il liquore al ginepro viene segnalato come diuretico, stomachico e carminativo, favorisce la digestione e contrasta la flatulenza. La scelta di lasciare bacche di ginepro e stevia foglie in sospensione vuole essere un invito a operare un piccolo rito che prevede il filtraggio del prodotto con un colino prima di essere consumato.

La Stevia rebaudiana Bertoni è una pianta sud Americana è da poco entrata nel mercato occidentale. Ha proprietà dolcificanti molto superiori a quelle dello zucchero ed e consigliata per il consumo anche a chi soffre di diabete o di sovrappeso.

CURIOSITA’: Probabilmente la pianta di ginepro è un relitto dell’ultima glaciazione che gradualmente è emerso grazie al progressivo ritiro dei ghiacciai. Presente nella macchia mediterranea anche a quote superiori ai 600 metri s.l.m. oggi soffre del cambiamento climatico in atto tanta da essere stato inserito dalla regione Toscana nell’elenco delle specie protette.

INGREDIENTI: grappa, ginepro bacche, stevia foglie.

Non contiene coloranti. Alc. 42% vol.

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